2022 - 2023 シーズン営業再開のお知らせ

能登半島にも、いよいよ真牡蠣のシーズンがやってまいりました。

瀬上水産にも多くの方から販売の問い合わせを頂いておりましたが、ようやく気温も下がり身入りが進行し、出荷ができる状況が近づいてきたといった感じです。

今年は例年よりフジツボの付着が多く、夏頃からカゴに入った２年モノの牡蠣を１つ１つコツコツと掃除をして準備を進め、ようやく先日終了しました。

育成の傾向としては、例年より身入りは進んでおり、早い段階で牡蠣特有の風味がはっきりしており、走りの牡蠣としては良い印象があります。

ということで、今年も例年通り１１月２３日（水）労働感謝の日の祭日より、OysterGarage３８９の季節営業を開始したいと思い、皆様にお知らせをさせて頂きます。

ご予約はお電話のみの対応となっておりますので、日程と人数が決まり次第、以下の番号までご連絡ください。

ご予約電話番号　０７６７−６２−１６１６

定休日　日曜日の夜営業、毎週月曜日、火曜日
（今年より火曜日もお休みを頂きます）

営業時間　　昼営業　11:00 〜 14:00　　夜営業　17:00 〜 21:00（ラストオーダー20:00）

完全予約制となっております、前日までのご予約をお願いしておりますが、ご予約を頂いた日程で席に余裕がある場合のみ、当日でも対応できる場合がございますので、まずはお電話にてご連絡を頂ければと存じます。

今年も七尾湾で育成される「能登かき」を厳選した安心・安全の牡蠣「奥原プレミアム」をご提供させて頂きますので、宜しくお願い致します。

皆様からのご予約、スタッフ一同心よりお待ちしております。